Mount Hutt je spomedzi novozélandských lyžiarskych stredísk osvedčená klasika. Už od osemdesiatych rokov minulého storočia si sem každé leto razí cestu množstvo lyžiarskych tímov z celého sveta, aby tu absolvovali letný tréning. Prvých lyžiarov uvítali na Mount Hutt už v roku 1949. Za technickým rozmachom na Mount Hutt stojí Rakúšan Willi Huber, ktorého pri jednej z jeho horských túr upútal dlhý zasnežený žľab s ideálnymi lyžiarskymi svahmi. Hneď ho napadlo, že na tomto mieste by malo vzniknúť lyžiarske stredisko a začal robiť všetko pre to, aby sa jeho sen stal realitou. Jednu zimu, konkrétne zimu v roku 1972, dokonca strávil celú na hore, aby otestoval snehové podmienky. A výsledky boli natoľko povzbudivé, že so získaním investorov na výstavbu prístupovej cesty nemal väčšie problémy. A už o rok neskôr začali na Mount Hutt premávať prvé vleky.
Hoci oblasť obsluhovaná vlekmi zahŕňa skromných 2,5 štvorcových kilometrov, využiť môžete celý priestor - ak teda bezpečne ovládate svoje lyže. Terén je totiž pomerne náročný, či už sa dostanete do neupravovaných drsných partií v South Basin alebo do priestoru skalných výbežkov, trčiacich nad terénom ako skalné veže, kde môžete prísť doslova o všetko.
Biele pláne ponúkajú lyžiarom zjazdy zvučných mien ako Morning Glory či International. Začiatočníci sa môžu zlepšovať v technike na cvičnej lúke v blízkosti Sky High Cafe pri parkovisku. K parkovisku sa dá dostať po pomerne drsnej horskej ceste z Methven, kde sa dá zohnať najbližšie ubytovanie. K cestovaniu snáď len toľko: Človek urobí lepšie, keď si na cestu do Mount Hutt prenajme v Christchurch auto. Z hlavného mesta novozélandského Južného ostrova je to k Mount Hutt 105 kilometrov.